Là món ăn đường phố nổi tiếng của Việt Nam có nguồn gốc từ Campuchia, được đặt theo tên thủ đô Phnom Penh (Nam Vang) và được điều chỉnh công thức để phù hợp với khẩu vị người Việt. Món hủ tiếu phải có nước dùng trong và đậm đà được ninh từ xương heo, thịt heo và mực khô, tôm.fb9806